第438章 杀猪菜

　　“来，这是水煮肉片！”就在盆子里的排骨在几个人的攻势下很快的就要没了的时候，苏小云又从周婶那里端上了一大盆的菜。

　　因为缺少辣椒和一些调料的缘故，现在这个水猪肉片并没有后世的看起来那么那么好吃。好在苏瑜有方便面调料包，再加上足量的茱萸。所以这个菜肴表面上看起来还是红彤彤的，一看就十分的诱人

　　苏瑜抢先夹了一块肉片放入了嘴里，细细品尝起来。

　　还是差一点意思啊。没有辣椒和淀粉，也没有豆瓣酱，这水煮肉片只有后世的六成的味道。肉片的处理苏瑜也是想尽了办法，还是没办法达到淀粉处理肉片的那种滑嫩的感觉。

　　“哇塞，苏兄，这水煮肉片居然是如此的好吃。还有这肉片竟然可以滑嫩？要不是今天吃到，我都不相信！“李恪在苏瑜吃了一片肉以后，也赶紧夹了一块，吃完以后就眼睛睁的老大，有点不敢相信。

　　“一般吧，要是调料齐全，这水煮肉片可是一道名菜啊。“苏瑜有点感慨的说道。

　　“嗯，太好吃了。大哥，我们开个酒楼吧，就专门卖猪肉坐的菜，我敢保证，那绝对生意红火。“程处亮一边吃着，一边发出建议。

　　“东家，程公子提议很好啊。“顾有德埋头吃着，听了程处亮的话，马上就抬起头对苏瑜说道。

　　“你别听他的，他就是想给自己找一个免费吃饭的地方。而且现在开酒楼条件也不成熟啊。“苏瑜叹了一口气，看着远处正呆呆的看着他们吃饭的丁家村的村民们。

　　“这倒也是，不过东家要想打开猪肉的销量，将猪肉成为大唐人民的第一肉食，开酒楼宣传是必不可少的。“顾有德思考了一下，想到现在这猪总共才那么几十头，而且又没有保鲜的办法，还真的没办法开起来。

　　糖醋里脊，猪血旺，回锅肉等几个用猪肉制作的在后世经典家常菜流水一般的端了上来。

　　绿竹坐在丁玉兰旁边，一边埋头吃饭一边盯着盘子里面变得越来越少的菜肴。

　　今天她感觉跟丁玉兰出来吃这一顿饭感觉太值了，一下就能吃到这么多的从来没吃过的菜肴，她感觉舌头都要吃断了。

　　“大哥，我的猪屁股呢，还有我哥的肠子呢？“程处亮一边喝酒一边大口吃着这美味的猪肉菜肴，忽然想起了自己和哥哥的挚爱，猪屁股和猪大肠。

　　“你们还惦记着这个呢？“苏瑜笑着说道，这个时代人们对猪杂碎还没有那么的喜爱，都是扔掉给狗吃了。

　　只有苏瑜吩咐周婶将这些下水收拾好，准备带回去自己慢慢享用，没想到程处亮这货居然还一直惦记着。

　　“周婶，拿点大肠做个干煸大肠出来！“苏瑜对着正忙碌着的周婶说道。

　　周婶算是今天最忙碌的一个人了，苏瑜给她还配备了两名打下手的丫环。可是，今天她要制作的都是从来没有接触过的菜肴，她是又紧张又感觉到高兴。

　　紧张的是她生怕菜坐的不好让少爷失望，高兴的是她今天又学到这么多的技术，出了苏家，她相信没有几个厨师能胜得过她的。

　　“少爷，好了！“在一阵忙碌后，一盘冒着热气的干煸肥肠端了上来。