第7章

　　第7章

　　生意就这么被人抢走了，可我没有半点不愉快，甚至还有种如释重负的感觉。

　　因为睿达学校的餐厅对我来说，就是块连鸡肋都不如的骨头。

　　我从中根本没有赚到钱，反而一直在亏钱。

　　十年前老家发生变故，我带着老婆儿子来星海市。

　　我家祖上几辈都是厨子，我小的时候还经常跟着父亲去农村给别人做流水席。

　　来到星海后，我也做起了餐饮行业。

　　但不是开饭店或者当厨师，而是打造自己的品牌，专门承包食堂和饭店后厨。

　　因为当时没有星海本地户口，四年级的儿子上学成了难题。

　　几经打听，得知刚成立不久的睿达小学可以免户口接收。

　　私立小学，采取半封闭管理，孩子吃住都在学校，每周可以回家一天。

　　学费每年两万，其他费用另算。

　　那段时间我和妻子也在忙着开发市场拓展业务，想尽快在星海站稳脚跟。

　　平时没什么时间照顾儿子，这种可以住宿的学校很适合儿子。

　　办理入学手续的时候，老师告诉我每月还要额外收取一千块的伙食费。

　　我本身就是做餐饮的，对这些比较敏感，就询问老师学校都给孩子吃什么。

　　结果老师支支吾吾地告诉我，是盒饭。

　　当时我都无语了，一千块就给吃盒饭，这到底是学校还是卖盒饭的。

　　面对我的质疑，当时正好在场的张校长跟我详细解释了一番。

　　原来学校刚成立不久，虽然配备了餐厅，但还没找到合适的厨师团队。

　　所以暂时只能先给孩子们吃盒饭，学校会尽快解决餐厅的问题，让孩子们吃上正常的饭菜。

　　我心里一动，这不正好就是我的领域嘛，当下作了个自我介绍，跟张校长详谈起来。

　　一个苦于找不到人，一个苦于打不开市场，我跟张校长一拍即合，当下就谈妥，由我来承包学校的餐厅。

　　当时全校学生加上教职工，也就一千人左右。

　　每天早中晚三顿饭，有十几个人足够应付。

　　人手和场地都没问题，剩下的就是费用了。

　　05

　　我准备了几份营养机构专门制定的菜单让张校长选择。

　　张校长选择了三荤两素一汤的标准，一直沿用至今。

　　经过一番计算，我给出了八百块的报价。

　　这个价格是非常良心的，都闪闪发光了。

　　换作其他学校，这个标准的伙食至少得一千。

　　但因为儿子就在这里上学，想卖学校一个人情。

　　再加上我在星海的市场刚刚打开，拥有一千张嘴的睿达学校也算是个不小的客户。

　　所以我只能把利润压缩到极致。

　　八百块，我每月能拿到的纯利润还不到两万。

　　对做我这一行的人来说，几乎等于白干，换作别人都不会看一眼的。