“好吃,好吃!”李元芳吃着灯影牛肉和夫妻肺片,赞不绝口。
李白吃一块牛肉或肺片,就喝一口酒,爽得要死。
杨玉环吃相很斯文,口口的,往往元芳吃了好几块牛肉,她才吃那么一点点。
杜甫将砧板放进空间戒指,而捕则插在腰间,一边吃饭,一边跟李白等人起灯影牛肉、夫妻肺片的故事。
“你们知不知道,灯影牛肉是怎么来的?”
“不知道,赶紧来听听。”元芳猛吃,口齿含糊。
“相传,蜀地梁平县有一个姓阙的艺人,来达州以做腌卤牛肉谋生。最初,他制作的五香牛肉,片厚肉硬,吃时难嚼,且易塞牙,销路不畅。
后来,他日思夜想,逐步加以改进,将牛肉切得又大又薄,先腌渍入味,再上火烘烤,卖时还淋上香油。每当黄昏来临,他就在闹市设摊,专售这种牛肉干。
为招来顾客,他还特意在食摊前,放一张又大又薄的牛肉片,后面点一盏油灯,映得牛肉片又红又亮,灯影依稀可见,十分吸引过路行人。
路人尝过之后,麻辣脆鲜,就呼之为‘灯影牛肉’。从此,灯影牛肉远近传名,生意越做越兴旺。其他人见有利可图,纷纷仿制,灯影牛肉逐渐成为蜀地一大名产……”
李白:“这个故事不错,还有其它法么?”
杜甫:“另外一个传,是跟诗人元稹有关的。”
李白:“元稹?就是那个写‘不是花中偏爱菊,此花开尽更无花’的元稹?我的那些记忆碎片中,有这个人。”
“相传,任朝廷监察御史的唐代诗人元稹,因得罪宦官及守旧官僚,被贬至通州任司马。
一日,元稹到一酒店酌,发现下酒菜中的牛肉,片薄味香,入口无渣。他颇为叹赏,当即名之曰‘灯影牛肉’……”
李白:“灯影牛肉这个叫法,真是元稹先出来的?”
杜甫:“这只是个传,事实如何,真不知道。不管怎样,灯影牛肉和夫妻肺片,都是蜀地的名菜,有机会一定要去当地品尝一下。”
杨玉环:“那么,夫妻肺片,又是怎么来的?”
她吃的东西比较少,现在也不是很喜欢吃肉,只吃了一点点,就不吃了。不过,对于那些跟美食有关的典故,她还是挺喜欢听的。
杜甫:“话,清朝末年,CD街头巷尾便有许多挑担、提篮,叫卖凉拌肺片的贩。
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