第43章 香菇滑鸡

　　邱先生看着汤芫走到炉子前重新打火的背影，背上全是冷汗。

　　.

　　汤芫热了炒锅下了油，依然是铲一角蒜蓉爆香。

　　这蒜的妙处在于它的百搭，它能调味，提味，还能辟味去腥，吃了对身体还好，简直就是食物界的暖宝宝，哪里需要贴哪里。

　　鸡肉是刚才就用花生油、生抽、姜蒜和料酒腌好的，透明的肉浸在豉色的酱汁里，隐隐飘着花生油的香味和生抽的鲜咸味。

　　她把鸡肉扣进去，肉边迅速变白，又被酱汁浆了色，那酱汁小了锅就翻出香味来，鸡肉迅速把酱汁吸引进去，在汤芫翻气的铲子中渐渐成了金黄色，酱汁也越发浓稠起来，一大滴挂在肉边，要掉不掉的样子十分喜人。

　　她看着鸡肉肉层渐渐分明，加入对半切开的香菇，炒匀起碟。

　　她没把鸡肉炒完，还剩下一只鸡腿，挥刀几下把鸡腿肉卸了，把淡黄结实的瑶柱发得胖嘟嘟的香菇网进大漏勺里，加上鸡肉。

　　此时另一锅里的水已经煮开，漏网一放下去，涮几个来回就拿起。

　　她把氽过水的鸡肉瑶柱和香菇都倒进一只干净的烧锅里，加入清水，放进葱结和姜，开大火。

　　锅里的食材煮着，她把那大冬瓜打横了放砧板上，刀下去切一半，另一半切个盖放好，取其中一半，拿把雕花刀简单地雕在大大的福字。

　　炉火旺，字雕好的时候，那锅食材也煮开了，汤芫就调了中小火，把炒好的香菇滑鸡端起。

　　路先生这人喜欢跟人打交道，就跟林先生说起话来，见他旁边这少年眉目清明，又问：“这孩子多大了？”

　　庄时泽略显拘谨，但依然礼貌地答：“十八了，刚考完高考，跟汤芫一样考上a大。”

　　路先生还没问汤芫的来历，一听庄时泽这么说，顿时惊讶：“那孩子也考上了a大？真是厉害啊！”其实路先生一开始以为这小女孩已经不读书了。

　　邱先生听着也是咂舌。

　　汤芫刚进来，路先生的助手就把租赁合同给拿了下来。

　　大伙看着那盘炒鸡肉吞着口水，在鸡肉的香气中看合同。

　　汤芫庄时泽、林先生还丁秘书的陪同下，一起签约。

　　汤芫先是签了一份免押金声明，大意就是参加了比赛，免去商铺的押金，但是租客必须保护好这幢楼之类。这合同交于林先生和丁秘书看过，确定了没问题她才签下。

　　再来就是租凭合同，租金是一个月七千块，可商住两用，家具齐全，水电自付。

　　庄时泽刚才就担心——这里是江城，a大其实就在江城的市中心。这铺子在a大侧门，向前五十来米就是车如流水的公路，再加上这里本来就是全市默认的美食街，每天的人流量一顶一地多，位置这么好，又可以商住两用，肯定特别贵。

　　现在一看这租金，果然贵得出类拔萃。

　　他小声地跟汤芫说：“你要是喜欢，钱我先垫着，放心签。”

　　汤芫感激地看了庄时泽一眼，也小声地说：“我有钱，放心。”