第53章 血肠（1）

　　“小贤，我跟你说那个炸鱼强长得超酷的，他一定会是你这两天比赛的劲敌！”花落语刚回到郝贤的摊位，就迫不及待地说道。

　　“这是美食比赛啊，为什么还要看颜值？”郝贤抬起头，口罩上带着几点殷红。

　　“哇！你怎么脸上都是血！”花落语吓了一跳。

　　凌修妍走到摊位前，看了眼郝贤身边一大盆猪血：“这是在灌血肠？”

　　如凌修妍所说，郝贤预赛第一轮准备拿出来卖的食物，正是东北血肠！

　　他从恭亲王府满族大师傅那里学会的五道菜中，有一道白肉酸菜血肠，为了配合黄斯斯她们选定的吸血鬼sy主题，他决定把其中的血肠单独拿出来售卖。

　　吸血鬼当然要做和血有关的食物了！

　　“没错，虽然这两天卖的血肠我前些日子都已经灌好了，不过还得现场灌一条配合主办方拍视频，我第一轮出线之后他们做花絮用得上。”郝贤用眼神示意她们看旁边，那里有摄影师正在拍摄他怎么灌血肠。

　　摄影师身旁，一名身材高挑穿着女士西装包臀裙、打扮十分ol的白人妹子见选手的亲友们看向自己，推了推眼镜用英语解释道：“拍摄视频是为了确保比赛的公平，我们作为主办方需要公证参赛者有能力完成整个料理完整过程的制作，但凡有选手需要用到预加工过的食材，都必须拍下加工全过程。”

　　“话说我的售价核算好了吗？”郝贤问白人妹子道。

　　“稍等片刻，财务正在进行计算，只要成本没什么问题很快就会有结果的。”

　　预赛第一轮的内容既然是在美食节上售卖街头美食，那么必然要定一个卖价。如果有人故意用很高级的食材制作菜品，最后又卖白菜价，显然能够吸引大量客流，收获客人们的好评，在预赛脱颖而出。

　　但这种做法着实背离了“街头美食”的定义，遑论公平性，比赛必然会变得很没有看头。

　　因此主办方要求所有选手提交详细的制作成本明细，由主办方进行核算，在成本的基础上加10利润作为最终卖价。

　　这样一来，就算有选手想靠低价吸引客户，他也只能使用廉价的食材，无法赔本赚吆喝；反之，选手并不是没有使用高级食材的自由，但后果是卖价会相应被定高，让客人们感受到自己的贫穷望而却步，这就一点也不“街头”了。