郑新文不愧为将来的一代宗师，来到恭亲王府不到一个月，就已经离开洗菜位，可以开始切墩了。
郝贤这些日子也没有浪费，刚开始的时候白天用来学厨，晚上守在郑新文房门外以天为被以地为床养精蓄锐，到后来则是干脆夜里也不怎么休息，只要精神还撑得住，就一个人在星空下靠着想象模拟重现大师傅们做菜的过程。
至于阴雨天昏暗无光这种小事，一开始他还有点害怕，但后来想通了：他自己就是条魂儿，害怕个什么鬼？
虽然他现在依然没有把握重现出任何一道宫廷菜，但至少有几道恭亲王和王妃常吃的料理他觉得自己应该有希望做出个形似。
苏菜大师傅今天心情不错的样子，叫了所有手上活干完的学徒到他身边围成两圈。
“这干烧鲫鱼呢本是扬州名菜，当年高宗皇帝最恩宠的名厨张东官将它带进了宫，后来就一直留在皇家的餐桌上了。”苏菜大师傅一边麻利地亲自给鱼去鳞掏内脏，一边随意地对一名学徒努了努下巴，“你来说说，做这鱼菜最需要注意的是什么。”
学徒略作思考后回答道：“熟物之法，最重火候。鲜鱼、酣蛤之类，略煮即不嫩，起迟则活肉变死。所以做鱼菜最重要的应该是怎么控制火候，把鱼做得鲜嫩而不老。”
郝贤点了点头，鱼肉容易煮老，怎么才能把鱼肉做嫩确实非常关键。
“《随园食单》背得倒是挺熟，还算用功。”苏菜大师傅先是鼓励上一句，然后摇了摇头，“随园先生说的道理自然是不会错的，可我你没叫你背书，是要你说自己的想法，如果光看书就能做好菜，还要我们厨子做什么？”
那名学徒不好意思地低下了头。
“小郑，你来说说看，你来得晚，我还是第一次考教你呢。”苏菜大师傅将鱼肉洗净后在鱼身上斜切了一刀，眼神像被黏在鱼身上，头也不回地问道。
郑新文不假思索地摇头说：“每种鱼都不一样，而且同样一条鱼也能做出好几道不同的菜，一鱼多吃，我真不知道有哪件事是做所有鱼菜都最重要的。一定要说的话，那就是了解不同鱼的特点，因材施料吧！”
“哈哈哈哈哈！你小子倒是有趣！”苏菜大师傅将鱼放在盘子里，倒入酱油、料酒和白糖，揉搓一番进行腌渍，“这答案很聪明，但就你现在的水平而言太取巧，属于想到一点结论，就半途而废放弃继续深入思考的结果！”
郑新文尴尬地挠了挠脑袋。
替嫁假夫郎：携手余生 清冷毒舌A和他的顶级E [末世] 发现清纯女友反差媚黑后，我也雌堕成黑人们的肉便器 春秋南北九阴刺魂商情弭兵一条龙 殿下流放别怕，猫猫带你回京 浑天魔诀 天妒 后来春风都偏向你 全球基因改造 辣妈的通乳特训猛男产后1V1特训 皇城司第一凶剑 糟糕！喂错了春药给将军 造化开天图 大佬们今天又喜当爹啦 脸盲Omega钓错人后 被联姻老公发现我写po文后 港综大枭雄之我是雷洛 重生古代当地主 僭越（父女） 她们的宠物ABO
唐人街中餐 唐人街扌 唐人街唐人 唐人街的厨仙在哪 唐人街美食种类大全 唐人街美食探店 唐人街q 唐人街美食探索指南 唐人街的厨仙是谁孙绍祖跟贾迎春圆房了吗、卓一凡是哪部小说主角、温暖的他小说全文免费阅读无弹窗、无限姐姐第一季、天降萌宝神医妈咪狠又绝免费阅读、子宫里的恶魔印尼恐怖片、邪恶的超能力幽云小说全文阅读、他从星光中走来免费完整版、秦裴最后结局是什么、邪恶超能力洪臻笔趣阁、某某宗弟子修仙日常完整无删减阅读、安琪儿的、听懂兽语后我扛麻袋进山捡钱免费阅读、温暖的他小说、温暖的他作文600字作文、潮汐全文笔趣阁免费阅读、邪恶的超能力 变身、无限少年团、反派他只想活、天降萌宝给妈咪牵姻缘、说好的机甲成神视频免费观看、在子宫中生活的小说、反派他只想活着、摘玉兔写的小说有哪些、子宫的陌生温度小说免费阅读全文最新章节、她从星光中走来短剧、安琪儿安琪儿、妹妹看假千金文章、孙绍祖和贾迎春结局、乱糟糟的生日会、卓小宁、秦婳裴晋阳全文免费最新章节、她从星光中来短剧沈星晚、邪恶超能力影视作品、孙绍祖前80回和贾迎春怎么认识的、天降萌宝妈咪超飒哒短剧演员表、反派他只想走剧情小说未删减完整版、说好的机甲成神免费观看、妹妹看真假千金文上瘾、孙绍祖贾迎春、